Zitholoog en VUB-gastprof Sven Gatz, plezierde ons gisteravond met een extra college over "bie", bier dus. "De bedoelink es da’k iest een introdukse doon ouver de Belgische beecultuur van een alf urke of zuiet en den gomme pruuve. Z’atte maa gezeid da ze da naaig genti zaa’n vinne asek een efforke wildege doon van exclusivement Brussels bee te presenteire, dus da gonk doon," kondigde hij aan. En aldus geschiedde.
Blij verrast was ik met het "zinne bir" van de brasserie de la Senne . Een getaand blond bier, vol van smaak, rijke hopneus en heerlijk droge afdronk.
Ook leuk is de ondertitel: brussels people ale... Brusselaars, de rondbuikige karikaturen veronderstel ik , liefst mét moustache, liggen blijkbaar beter in de markt om je mee te identificeren dan de stad zelf.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten